El Four Seasons Astir Palace en la Riviera Ateniense no solo es sinónimo de lujo y relajación, sino también de una experiencia culinaria inigualable. Con vistas al mar Egeo y una variedad de opciones gastronómicas que destacan lo mejor de la cocina griega e internacional, este resort es un destino obligado para los amantes de la buena comida. A continuación, exploramos sus restaurantes más destacados y cómo cada uno contribuye a una experiencia culinaria de primer nivel.
Pelagos: El Sabor del Mar Mediterráneo con Estrella Michelin
Ubicado en el edificio Arion, Pelagos es el corazón culinario del Four Seasons Astir Palace. Este restaurante galardonado con una estrella Michelin, liderado por el chef Luca Piscazzi, ofrece una reinterpretación moderna de los ingredientes frescos del Mediterráneo. Los platos están inspirados en viajes gastronómicos por las islas griegas, donde el marisco fresco es el protagonista.
Entre los platos más destacados se encuentran el tartar de langostinos con salsa de caviar y el lenguado con holandesa de azafrán y aceitunas Kalamata. La experiencia en Pelagos no es solo sobre la comida, sino también sobre el ambiente: las vistas panorámicas del mar y el elegante diseño minimalista hacen de cada comida un evento memorable.
Taverna 37: Autenticidad Griega a la Orilla del Mar
Para aquellos que buscan una experiencia más relajada, Taverna 37 ofrece lo mejor de la cocina tradicional griega con un ambiente informal. Ubicada cerca de la playa, esta taverna está diseñada para que los comensales disfruten de platos simples pero auténticos, como ensaladas frescas, calamares fritos y souvlaki de cordero, todo acompañado de vino griego helado o una cerveza artesanal.
El ambiente rústico y las vistas al mar hacen de Taverna 37 el lugar perfecto para disfrutar de una comida ligera mientras se siente la brisa marina. Además, los productos son locales, lo que garantiza frescura y sabores auténticos.
Mercato: Un Toque Italiano en la Riviera Ateniense
Si lo que prefieres es la cocina italiana, Mercato es tu opción ideal. Ubicado en el edificio Nafsika, este restaurante ofrece platos italianos con ingredientes frescos y de calidad, además de una vista impresionante del mar. Por la mañana, Mercato ofrece un bufé de desayuno que incluye desde jugos verdes y frutas frescas hasta yogur griego espeso y pasteles recién horneados.
Por la noche, el restaurante se transforma en una elegante trattoria, donde los comensales pueden disfrutar de especialidades como spaghetti alle vongole o pizza napolitana. Las vistas desde la terraza son espectaculares, especialmente durante el atardecer, lo que añade un toque romántico a la experiencia.
Helios: Fusión Latinoamericana y Griega junto a la Piscina
Helios, situado junto a la piscina del edificio Nafsika, ofrece un menú innovador que fusiona sabores latinoamericanos con toques griegos. Aquí podrás degustar ceviches frescos, tacos llenos de sabor y cortes de carne a la parrilla, todo acompañado de cócteles exóticos como margaritas o caipirinhas. La música vibrante y el ambiente relajado de la piscina complementan la experiencia, creando el escenario perfecto para un almuerzo o una cena casual.
Conclusión: Un Destino Gastronómico en Sí Mismo
El Four Seasons Astir Palace ha elevado la oferta gastronómica en Grecia a un nivel completamente nuevo. Ya sea que busques una experiencia gourmet galardonada en Pelagos o un almuerzo relajado en Taverna 37, este resort ofrece algo para cada tipo de viajero y amante de la comida. La variedad de restaurantes, combinada con ingredientes locales frescos y un servicio impecable, asegura que cada comida sea una experiencia única.
